店主みずから足を運び、選びに選んだ渾身の生原酒を取り揃えております。
生真面目な杜氏のつくる日本の酒を人の心に届かせること。
足で歩き、出会った人の酒をきいて これを誰かに味わってほしいという気持ち。
いつになく晴れやかな空間で、
「石原のおやじ」に食べてもらいたかった料理とともに。

馳走いなせや 飲みもの
日本酒 各600円〜800円
いなせや限定酒ブランド唯一無二 ○△□
当店オリジナルの日本酒を「蔵元様」「酒販店様」の御協力により、ここでしか味わえない酒を実現致しました。
京都「月の桂」増田徳兵衛商店・京都「富翁」北川本家・滋賀県「浪乃音」浪乃音酒造・滋賀県「大治郎」畑酒造
滋賀県「喜楽長」喜多酒造・滋賀県「一博」中澤酒造・滋賀県「不老泉」上原酒造・滋賀県「萩乃露」福井弥平商店
石川県「遊穂」御祖酒造・奈良県「篠峯」千代酒造
※各グラス(90cc)600〜800円。一合・二合でもお出しします。
※季節・出荷本数により内容が変わります。 
※お会計の際、別途消費税を頂戴致します。
※季節によりお酒の内容は変わります。
※全て未市販酒です。
<京都>
増田徳兵衛商店
●「みずたき」(特別純米) 500円 冷酒・燗どちらでもいけます。いなせやの会席に。
●「活性にごり酒」(純米生酒) 600円 食前酒に最高。
●「問答無用」(純米吟醸) 600円 いなせやオリジナル。しっかりした味とアフター炊き合わせや出しの生きたお料理に。

北川本家
●富翁無濾過生原酒 600円

斎藤酒造
●英勲やどりぎ 800円
<滋賀>
浪乃音酒造…「浪乃音」 600円
畑酒造…「大治郎」 600円
中澤酒造…「一博」 600円
福井弥平商店…「萩乃露 里山」 600円
喜多酒造…「喜楽長」 600円
上原酒造…「不老泉」 600円
<石川>
御祖酒造…遊穂無濾過生原酒 600円
梅酒・リキュール 各600円
城陽酒造…青谷の梅酒
波乃音酒造…梅ほのか・かぼスッキリ(かぼすのリキュール)
梅乃宿酒造…にごり梅酒
月の桂…にごり酒ソーダ
ビール・ハイボール
プレミアムモルツ生ビール…中タンブラー 700円 小400円
中瓶…プレミアムモルツ・黒ラベル 各700円
オールフリー…ノンアルコール 600円
ハイボール… 600円
焼酎 各600円〜800円
<麦>
駒…柳田酒造
青鹿毛…柳田酒造
<芋>
明月…明石酒造
佐藤 黒…佐藤酒造
ワイン
昔から御縁のある京都の丹波ワイン。
食の宝庫と呼ばれる丹波で、和食に合う国産ワイン造りにこだわっています。
<白ワイン>
丹波ワイン 山雀        3800円…
穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理(和食)とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。
<赤ワイン>
丹波ワイン 山雀         3800円…
かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。